刺角瓜

時(shí)間：2023-08-26 10:23:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　刺角瓜（Cucumis metuliferus E.Mey.ex Schrad.），葫蘆科黃瓜屬一年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、密生刺毛；葉橢圓形；花冠黃色，雌雄異花同株；生長(zhǎng)期果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色；果實(shí)獨(dú)特，像海參，表皮堅(jiān)硬、凹凸不平，有尖刺；種子扁平，長(zhǎng)橢圓形，種皮淺黃色。

　　地區(qū)分布

　　刺角瓜原產(chǎn)非洲南部卡拉哈里沙漠地區(qū)，現(xiàn)在新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、智利、德國(guó)、津巴布韋及我國(guó)等國(guó)均有栽培；我國(guó)是2010年從非洲引進(jìn)的，由于它的適應(yīng)性較強(qiáng)，凡是能種植黃瓜、西葫蘆、蔬菜的地方都能種植，目前刺角瓜主要分布于廣東、廣西、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江等省區(qū)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　刺角瓜原產(chǎn)于喀拉哈里沙漠地區(qū)(南部非洲沙漠高原),在干燥的氣候條件生長(zhǎng),抗病性強(qiáng),不耐寒;在高濕、多雨的環(huán)境下容易發(fā)病。對(duì)土壤質(zhì)地要求不嚴(yán),沙質(zhì)土或粘性土均可種植。

　　繁殖方法

　　通過(guò)種子播種直接繁衍

　　栽培方法

　　1、生產(chǎn)環(huán)境

　　刺角瓜屬典型的短日照作物，抗病性強(qiáng)，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長(zhǎng)，種子適宜的發(fā)芽溫度為22℃，生長(zhǎng)適溫18-24℃，開(kāi)花結(jié)果適宜溫度26-30℃。

　　刺角瓜對(duì)環(huán)境條件的要求具有典型的沙漠綠洲的特性，與中國(guó)河西走廊氣候特點(diǎn)很相似。

　　中國(guó)河西走廊5月白晝最高氣溫可達(dá)22-25℃，地溫穩(wěn)定在14-15℃之間，有利于出苗。

　　5-6月為生長(zhǎng)期，最高氣溫普遍在21-28℃之間，7-8月氣溫已穩(wěn)定在25-32℃之間，可促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，氣候特點(diǎn)與刺角瓜的生長(zhǎng)特性非常吻合，適合其生長(zhǎng)。

　　2、種植選地

　　刺角瓜適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，凡能種黃瓜、葫蘆、西瓜、蔬菜的土壤均可種植。忌重茬，宜選擇上茬沒(méi)有種過(guò)葫蘆科植物的土壤，高壟覆膜直播栽培，播種前7-10天起壟。

　　刺角瓜喜肥沃土壤，起壟前施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥45噸/公頃、磷酸二銨復(fù)合肥375-450千克/公頃，將肥料耙磨整平起壟，畦寬130厘米，溝寬30厘米，起壟后澆水，待水落干后及時(shí)覆膜保溫保墑。雙行定植，株距45厘米，可保苗2.7萬(wàn)株/公頃。

　　3、播種方法

　　中國(guó)河西走廊刺角瓜5月上中旬為適宜播種期，出苗后恰好避開(kāi)春霜凍。刺角瓜籽粒小，頂土能力弱，播種后覆土要淺，一般以2-3厘米為宜。播種后根據(jù)土壤濕度，5-7天澆1次水，促進(jìn)出苗。早春霜凍時(shí)可用廢舊紙杯罩住，霜凍過(guò)后去除。

　　4、中耕松土

　　刺角瓜出苗后，幼苗細(xì)弱，及時(shí)對(duì)壟面進(jìn)行松土，通過(guò)中耕及時(shí)切斷土壤表層的毛細(xì)管，增加土壤疏松度，增加土壤通氣性，促進(jìn)根系呼吸，減少土壤水分向土表運(yùn)送，減少土壤蒸發(fā)，提高幼苗抗旱能力，并可抑制雜草生長(zhǎng)。中耕深度一般為25-35厘米。

　　5、肥水管理

　　刺角瓜植株茂盛，產(chǎn)量高，吸肥力強(qiáng)，故需肥較多，但由于根系淺，一次施肥不宜過(guò)多。追肥必須掌握“少施勤施”的原則，開(kāi)花前追尿素150千克/公頃、磷酸二銨復(fù)合肥150千克/公頃。

　　雄花開(kāi)放時(shí)及雌花坐果后各追1次磷酸二銨75千克/公頃、硫酸鉀30千克/公頃。結(jié)果期勤澆水，間隔10天澆1次水，結(jié)果結(jié)束后逐漸減少澆水次數(shù)，后期控制澆水。

　　6、整枝搭架

　　刺角瓜蔓生性強(qiáng)，莖蔓細(xì)弱，莖蔓需用竹竿搭成籬笆架，苗高30厘米時(shí)，引蔓上架。采用單蔓整枝。

　　5-6月為刺角瓜生長(zhǎng)期，此時(shí)側(cè)芽萌發(fā)很多，抹去所有的側(cè)芽，留1個(gè)主蔓上架，上架后留4-6條子蔓，蔓長(zhǎng)40-60厘米時(shí)打頂，以利孫蔓開(kāi)花結(jié)果。

　　7-8月是刺角瓜開(kāi)花結(jié)果旺盛期。一般雄花在7月底先于雌花開(kāi)放，雌花于8月初開(kāi)放。

　　刺角瓜植株長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果性好，一株可坐果20-30個(gè)，但是由于分枝強(qiáng)，結(jié)瓜多，生長(zhǎng)快，瓜條營(yíng)養(yǎng)吸收快，此時(shí)要及時(shí)綁蔓，防止結(jié)果太多墜斷瓜蔓，每株選擇10-15個(gè)單瓜，將其余的幼瓜清除。

　　病蟲(chóng)害防治

　　刺角瓜抗病蟲(chóng)害能力很強(qiáng)，在高溫高濕的環(huán)境下偶有霜霉病和白粉病發(fā)生，可以用80%代森錳鋅可濕性粉劑400-600倍液于發(fā)病初期噴霧防治，或用25%三唑酮可濕性粉劑5000倍液，或12%氰菌唑乳油1500倍液噴霧防治。在小苗期易受地老虎危害，播種前可用3%敵蟲(chóng)殺星預(yù)防。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　刺角瓜屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，表皮堅(jiān)硬、凹凸不平，具有減肥瘦身、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效。

　　1、減肥瘦身：刺角瓜含有大量的膳食纖維，并且其食用部分為其果肉內(nèi)部的漿液和種子，種子不被消化吸收，卻含有大量的木質(zhì)素，能增加人的飽腹感，減少人對(duì)其他高能食物的攝入，還能抑制腸道對(duì)脂肪的吸收，可起到減肥瘦身之效。

　　2、美容養(yǎng)顏：刺角瓜中含有大量的維生素，其中維生素C的含量較高，有抗氧化作用，可幫助清除體內(nèi)的自由基，減少其對(duì)細(xì)胞的損傷，也能延緩皮膚的衰老，起到美容養(yǎng)顏之效。

　　3、潤(rùn)腸通便：刺角瓜中膳食纖維的含量很高，并且食用時(shí)還會(huì)帶籽一起食用，種子中含有很多的木質(zhì)素，食用后能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速糞便的排出，有潤(rùn)腸通便之效。